la nostra historia
Copasetic, que significa "totalment satisfactori", és un cafè, bar i restaurant del barri Eixample Esquerra.
L'espai reflecteix una consciència sostenible, amb un interior vintage inspirat als anys 20 fet a mà amb materials ecològics i un menú creat a partir d'ingredients d'origen local, la majoria orgànics amb moltes opcions sense gluten i sense lactosa.
Des del 2013 apostem pel concepte de menjar reconfortant, amb receptes senzilles, saboroses i honestes,
així com també racions satisfactòries. Ens adaptem a la majoria de les restriccions alimentàries,
Utilitzem productes ecològics, locals i de temporada
quan ens és possible i ens importa tant la qualitat del producte com el seu impacte socioambiental.
-el nostre pa és de massa mare de la fleca baluard.
-el nostre pa sense gluten és vegà i s'elabora amb farines ecològiques
-la nostra carn és ecològica de cooperatives dels pirineus
-el nostre pollastre és de pages
-els nostres ous són de pages i ecològics
-el nostre cafe és ecològic i de comerç just
-la nostra llet i begudes vegetals són ecològiques
-els nostres sucs, tes, llegums, etc... són ecològics
i perquè la vida és equilibri prova un dels nostres còctels que segurament t'ho mereixes!
Esperem que gaudeixis de la teva experiència a Copasetic!
